Chardonnay MESSWEIN 2019 BIO

Qualitätswein trocken

Helles Gelb mit Grün;
sehr fruchtiges Bukett, Bazooka, Schokobanane und Birnen;
saftig weich am Gaumen, geschmeidiger Abgang, dezent eingesetzt, freundliche Art mit eleganten Ansätzen

Serviertemperatur: 9°C

Passend zu Asiagerichte, Kalb, Geflügel

Geerntet im September 2019 mit 19,5° KMW
13% Alk., 6,5‰ Säure, 2,5g/l Zucker

CO2 Schutz, Kühlung der Trauben, teilw. Ganztraubenpressung, teilw. Rebeln und Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks, 4 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank

Riede: Hutweide-Winkel

Alter der Reben: 23 Jahre

Ertrag: 0,8kg/Stock

Stelvin Schraubverschluß