Projekt Beschreibung

Goldenits Weinflasche Chardonnay süß
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Chardonnay Süß 2019 BIO

Qualitätswein süß

Helles, strahlendes Goldgelb mit zarten Grünreflexen,
feine Birnen-Bananennase, zarte Steinobstaromatik mit Zitrusnoten,
jugenliche Frische, sehr lebendiges Zucker-Säurespiel

Serviertemperatur: 10°C

Geerntet im September 2019 mit 19° KMW
10% Alk., 6,7‰ Säure, 48g/l Zucker

CO2 Schutz, Kühlung der Trauben, teilw. Ganztraubenpressung, teilw. Rebeln und Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks, 2 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank

Riede: Hutweide-Winkel

Alter der Reben: 23 Jahre

Ertrag: 1kg/Stock

Stelvin Schraubverschluss