Kirtagswein 2022 BIO

Qualitätswein trocken

Bouviertraube

Sehr fruchtbetont, typische Primeurnase,
Birnenaromen, Quitte, etwas Muskatnuß, reifer gelber Apfel,
sehr lebendig – ein Wein der Spaß macht.

Passend zu Fisch, Salaten oder SOLO

Serviertemperatur: 8°C

Geerntet im September 2022 mit 17,5° KMW
11,5 % Alk., 5,0‰ Säure, 2,9g/l Zucker

CO2 Schutz, Kühlung der Trauben, teilw. Ganztraubenpressung, teilw. Rebeln und Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks, 1 Monat auf der Feinhefe im Edelstahltank

Riede: Prädium

Alter der Reben: 36 Jahre

Ertrag: 1kg/Stock

Stelvin Schraubverschluss