Welschriesling SELECT 2020 BIO

Qualitätswein trocken

Feines, jugendliches, zartes Strohgelb mit Grünreflexen;
dezente, feine, saubere Nase mit zarter Frucht, Blüten und Würzeansätzen;
am Gaumen animierende Säure, trocken, schöner Fruchteinsatz, jahrgangsbedingt mittlere Maschenstruktur, pikant-anregendes Finish

Serviertemperatur: 8°C

Passend zu Asiagerichten, Geflügel, Salaten

Geerntet im September 2020 mit 18,5° KMW
12% Alk., 5,8‰ Säure, 1g/l Zucker

CO2 Schutz, Kühlung der Trauben, teilw. Ganztraubenpressung, teilw. Rebeln und Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks, Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahltank

Riede: Hutweide-Winkel

Alter der Reben: 4, 17 Jahre

Ertrag: 1,3kg/Stock

Stelvin Schraubverschluss