Chardonnay 2022 BIO

Qualitätswein trocken

Helles Gelb mit Grün;
sehr fruchtiges Bukett, Bazooka, Schokobanane und Birnen; saftig weich am Gaumen, geschmeidiger Abgang, dezent eingesetzt,
freundliche Art mit eleganten Ansätzen

Serviertemperatur: 9°C

Passend zu Asiagerichte, Kalb, Geflügel

Geerntet im September 2021 mit 18° KMW, 13% Alk., 6,1‰ Säure, 2,9g/l Zucker

CO2 Schutz, Kühlung der Trauben, teilw. Ganztraubenpressung, teilw. Rebeln und Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks, 4 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank

Alter der Reben: 20 Jahre

Ertrag: 0,8kg/Stock

Stelvin Schraubverschluss