Chardonnay Messwein 2023 BIO
Qualitätswein trocken
Helles Gelb mit Grün;
sehr fruchtiges Bukett, Bazooka, Schokobanane und Birnen; saftig weich am Gaumen, geschmeidiger Abgang, dezent eingesetzt,
freundliche Art mit eleganten Ansätzen
Serviertemperatur: 9°C
Passend zu Asiagerichte, Kalb, Geflügel
Geerntet im September 2022 mit 19,5° KMW, 13% Alk., 5‰ Säure, 3,7g/l Zucker
CO2 Schutz, Kühlung der Trauben, teilw. Ganztraubenpressung, teilw. Rebeln und Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks, 4 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank
Alter der Reben: 27 Jahre
Ertrag: 0,7kg/Stock
Stelvin Schraubverschluss