Projekt Beschreibung

Goldenits Weinflasche Kirtagswein
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Kirtagswein 2019 BIO

Qualitätswein trocken

Bouviertraube

Sehr fruchtbetont, typische Primeurnase,
Birnenaromen, Quitte, etwas Muskatnuß, reifer gelber Apfel,
sehr lebendig – ein Wein der Spaß macht.

Serviertemperatur: 8°C

Geerntet im September 2019 mit 18,5° KMW
12% Alk., 6,6‰ Säure, 4,4g/l Zucker

CO2 Schutz, Kühlung der Trauben, teilw. Ganztraubenpressung, teilw. Rebeln und Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks, 2 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank

Riede: Prädium

Alter der Reben: 33 Jahre

Ertrag: 1kg/Stock

Stelvin Schraubverschluss