Welschriesling SELECT 2023 BIO

Qualitätswein trocken

Feines, jugendliches, zartes Strohgelb mit Grünreflexen;
dezente, feine, saubere Nase mit zarter Frucht, Blüten und Würzeansätzen;
am Gaumen animierende Säure, trocken, schöner Fruchteinsatz, jahrgangsbedingt mittlere Maschenstruktur, pikant-anregendes Finish

Serviertemperatur: 8°C

Passend zu Asiagerichten, Geflügel, Salaten

Geerntet im September 2023 mit 16,5° KMW
12,0% Alk., 5,0‰ Säure, 1,1g/l Zucker

CO2 Schutz, Kühlung der Trauben, teilw. Ganztraubenpressung, teilw. Rebeln und Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks, Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahltank

Riede: Hutweide-Winkel

Alter der Reben: 7, 20 Jahre

Ertrag: 1,2kg/Stock

Stelvin Schraubverschluss