Zweigelt Rosé süß 2020 BIO

Qualitätswein süß

Leuchtendes Pink;
Lieblich-süße Weichselnase mit Kirschanklängen,
die Sauerkirsche wiederholt sich am Gaumen, Frucht pur, sehr lange anhaltender Abgang

Serviertemperatur: 8°C

Geerntet im September 2020
9,5% Alk., 6,9‰ Säure, 56,5g/l Zucker

Rebeln unter CO2 Schutz, Kühlung der Maische, nach kurzer Standzeit abgezogen, Hefezusatz, Kontrollierte Gärführung (Heizen und Kühlen) in Edelstahltanks, Gärungsunterbrechung durch Kühlung, 3 Monate auf der Feinhefe

Rieden: Hutweide-Winkel, Oberzick, Unterjoch, Prädium

Alter der Reben: 17 – 33 Jahre

Ertrag: 1kg/Stock

Stelvin Schraubverschluss